多功能切菜機十分符合現(xiàn)代人的要求，購買的時候通常都會附帶詳細的操作說明以及技術指導，在實際應用中不僅簡單且能夠實現(xiàn)一機多用。這種設備可以根據(jù)用戶的需求進行切片、切絲、切丁，切菜機都能夠做到模擬手工切菜的原理，并且采用變速機和離心機等設備組裝而成。所以這樣一款機器的注意事項就是我們要了解了。

　　雖然多功能切菜機使用上比較方便，但是在這之前要做好充分的準備與檢查工作，例如各個零件是否完好無損，需要切的蔬菜是否清洗干凈。切菜的刀片需要經(jīng)常工作，有時候會磨損嚴重，定期檢查刀片是否足夠鋒利。因為這類設備都是在廚房使用，難免會遇到水，所以線路務必要檢查清楚，避免造成人員傷亡。

　　再就是每次操作之前，可以先對菜的要求來調節(jié)切菜機的粗細、形狀等功能，把需要加工的各類菜放到設備上面，打開電源就可以正常工作。值得注意的是，千萬不要逆向操作，因為這樣是非常危險的。而且這種產(chǎn)品作為食品器械，經(jīng)常需要和各類食材、物料接觸，都會受到不同程度的腐蝕，定期做好檢查也是很有必要的。

　　長時間不使用多功能切菜機的時候，建議放置在干燥、通風的地方，同時每次使用以后都需要及時清洗，確保沒有食物、物料的殘渣在機器內(nèi)，否則久而久之不清理就會導致設備加速老化，由于設備比較特殊，如果對應零部件需要添加潤滑油的情況，不要使用普通的潤滑油，上油要使用橄欖油進行潤滑。